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    “嗯，很不错的面，面劲道，汤鲜美。”6平江第一个开口评价道。

    “好吃！”其他人也很赞同的点点头，然后在打分表上打分。

    “是很地道的奥灶面，绝对正宗！”赵正荣最后评价。

    奥灶面得到好评的消息被服务员传出来后，做奥灶面的大师傅都兴奋地跳了起来，他兴奋的模样给其他面点大师傅带来很大压力。

    为了保证味蕾始终都在最好的状态，吃完奥灶面每人需要先喝一口柠檬水漱口，然后用本地产的云雾绿茶清口，最后还要喝一口白开水才行，这试吃员可不是一件轻松地事情。

    做完这些，让味蕾恢复到最佳状态，这才开始上第二道面——盖锅面，这是在苏省家喻户晓的面，也被称为“江南第一面”。

    盖锅面以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味闻名于世。在百味园制作这盖锅面的大师傅是号称苏省盖锅面“第一大师”。

    所有面条里面盖锅面用的面条是最有特色的，它用的是跳面，制作面条的时候要上下颠跳，似舞蹈、似杂耍，这种面条做出来会有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里特别劲道。

    “太好吃了！”盖锅面获得了所有人的好评，赵正荣也提出了第一条中肯的意见，“总共有十二道面，不管我们怎么做，后面上的面也是吃点亏的，肚子也能影响味蕾的。”

    这道理好明白，都知道吃饱了蜜不甜的道理。

    盖锅面获得了所有人的好评，给后面的面点大师傅带来了很大压力，心理上也产生了一些变化，都憋着劲要把自己最好的技艺展示出来。

    第三道是杭城片儿面，汤口味淡，再配上猪肉、雪里红、竹笋等配菜，带有中原面食特色，属于一种结合型的面，比较有地域性。

    第四道是豫省烩面，第五道是晋省的刀削面，第六道是热干面、第七道是担担面，第八道是京城炸酱面，这五种面并称华夏五大面，都有着悠久的历史。
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